Profil Kabupaten Brebes

Lambang Kabupaten Brebes

Moto: Mangesthi Wicara Ebahing Praja
Semboyan: Brebes Berhias
(Bersih, Hijau, Indah, Aman, Sehat)


Julukan: Kota Bawang, Mumbai van Java, Kota Telor Asin

Peta lokasi Kabupaten Brebes di Jawa Tengah
Koordinat: 108° 41'37,7" - 109° 11'28,92" Bujur Timur
6° 44'56'5" - 7° 20'51,48" Lintang Selatan

Peta Administrasi Kabupaten Brebes

Provinsi	Jawa Tengah
Hari jadi	18 Januari 1678

Ibu kota                   Kota Brebes

Luas 1.902,37
- Agama

Islam
Kristen
Katolik
Hindu
Buddha
Kejawen

- Bahasa	Jawa Sunda Brebes Indonesia
- Kode area telepon	0283 (Brebes Utara) 0289 (Brebes Selatan)

Pembagian administratif
- Kecamatan	17
- Kelurahan	5
- Desa	292

Simbol khas daerah
- Flora resmi	Bawang merah bima
- Fauna resmi	Kerbau
Situs web	www.brebeskab.go.id

Kabupaten Brebes adalah salah satu Kabupaten di Provinsi Jawa Tengah, Indonesia. Luas wilayahnya 1.902,37 km², jumlah penduduknya sekitar 1.732.719 jiwa (2010). Ibu kotanya ada di Kecamatan Brebes. Brebes merupakan kabupaten dengan jumlah penduduk paling banyak di Jawa Tengah, dan paling luas di Jawa Tengah ke-2 setelah Kabupaten Cilacap.

Peternakan

Di luar sektor pertanian dan perkebunan, Kabupaten Brebes juga mempunyai potensi hijauan makanan ternak yang melimpah dan tersebar hampir di setiap kecamatan. Kondisi itu menjadikan kabupaten ini berkembang berbagai usaha peternakan baik jenis ternak besar maupun kecil antara lain; ternak sapi (jenis lokal sapi jabres), kerbau, domba, kelinci rex, ayam petelur, ayam kampung, ayam potong dan itik. Telur hasil ternak itik diolah oleh masyarakat setempat menjadi produk telur asin yang popularitas atas kualitasnya sangat dikenal dan tidak diragukan. Banyak yang menyebut Brebes adalah Kota Telur Asin.

Perikanan

Sebagai salah satu daerah yang terletak dalam wilayah pantai utara Pulau Jawa, Kabupaten Brebes mempunyai 5 wilayah kecamatan yang cocok untuk mengembangkan produksi perikanan yakni Brebes, Wanasari, Bulakamba, Tanjung dan Losari. Hasil produksi perikanan yang menonjol meliputi; bandeng, udang windu, kepiting, rajungan, teri nasi, mujair dan berbagai jenis ikan laut yang lain. Hasil produk perikanan ini oleh masyarakat setempat telah dikembangkan usaha pembuatan Bandeng Presto Duri Lunak dan Terasi.

Pusat Perbelanjaan

• Pasar Induk Kota Brebes
• Pasar Swalayan Nirmala Kota Brebes
• Toserba Yogya, Jl Jenderal Sudirman Kota Brebes
• Toserba Yogya, Ketanggungan
• Toserba Yogya, Losari

Pariwisata

• Pabrik Gula Kersana
• Waduk Malahayu
• Waduk Penjalin Paguyangan
• Mata Air Sungai Pemali
• Pantai Randusanga Indah
• Pemandian Air Panas Cipanas Bantarkawung
• Pemandian Air Panas Cipanas Kedungoleng
• Cagar Alam Telaga Ranjeng
• Mata Air Cibentar, Bentarsari, Salem
• Air Terjun Waru Doyong
• Mata Air Dua Suhu
• Ciblon Waterboom Brebes
• Agrowisata Kaligua, di Paguyangan
• Agrowisata Sepoor Teboe PG Jatibarang
• Kebun Durian Antap Sari di desa Rajawetan, Tonjong
• Cipanas Jalatunda di desa Ciseureuh
• Curug Putri di desa Benda, Sirampog
• Wisata Pulau Hutan Mangrove Pandansari Brebes
• Kalibaya Park, Salem
• Bukit Panenjoan, Salem
• Bukit Bintang, Desa Capar Salem
• Wisata Air Terjun dan Rafting Ranto Canyon, Salem
• Curug Cantel, Sirampog

Wisata Kuliner dan Makanan Khas

• Telur asin asli khas Brebes yang banyak di jual di kios-kios sebelah barat jembatan Kali Pemali
• Sate kambing muda khas Brebes dengan bumbu kecap, bawang dan cabe rawit, yang tersebar disejumlah tempat seperti di pertigaan Tanjung, Kota Brebes, Ketanggungan dan Jatibarang dan tempat lainnya.
• Rujak Belut Mak Ribut di desa Cigedong
• Kupat Glabed dan Sate Blengong, merupakan sate yang terbuat dari daging blengong (sejenis itik) yang biasanya dimakan dengan ketupat, banyak terdapat di warung sekitar alun-alun kota Brebes
• Pusat penjualan telur asin asli Brebes dan oleh - oleh khas Brebes lainnya di sepanjang Jl. Jend. Sudirman Ketanggungan
• Bandeng Presto Duri Lunak khas Brebes yang banyak diproduksi oleh warga di sekitar Limbangan kota Brebes
• Nasi lengko, menu sarapan pagi yang terdiri dari nasi, Ketimun, tahu, tauge, emping, sambal kacang dan kecap.
• Tape ketan daun jambu, terbuat dari beras ketan (biasanya berwarna hijau) dan dikemas dengan menggunakan daun jambu, sehingga menambah aroma dan rasa.
• Teh Poci Wasgitel, yaitu minuman teh yang wangi, sepet, legi dan kentel, merupakan minuman khas Kabupaten Brebes dan Tegal yang penyajiannya menggunakan poci dan cangkir yang terbuat dari tanah liat. Dihidangkan dalam keadaan panas dengan pemanis berupa gula batu.
• Kerupuk rambak yang diprodukis di wilayah Bumiayu, Brebes yang terbuat dari kulit kerbau.
• Kerupuk rambak (terbuat dari kulit lembu), di daerah Bumiayu
• Bakso Dengkil, Kersana

Seni dan Budaya

Kesenian daerah yang berkembang antara lain:

• Seni Burok / Burokan
• Sintren
• Dogdog Kaliwon
• Kuntulan
• Tarling
• Calung yang berkembang di sekitar kecamatan Bantarkawung
• Barongan
• Wayang Golek
• Tari Topeng Brebes
• Tari Topeng Sinok
• Reog Banjarharjo

Rupa-rupa

• Batik Salem
• Kerajinan keramik hias di desa Malahayu yang memiliki bentuk artistik sehingga tidak kalah dengan keramik hias asal Cina
• Kerajinan sanggul asal Kelurahan Limbangan Wetan
• Kerajinan Rebana asal desa Kaliwadas yang telah banyak dipasarkan ke dalam negeri maupun tujuan ekspor ke luar negeri
• Industri kecil / rakyat pembuatan tambang untuk kapal di Kubangwungu & Dukuhturi

Bahasa

• Bahasa Jawa Brebes: Digunakan hampir sebagian besar di wilayah Kabupaten Brebes, kecuali di wilayah Kec.Bantarkawung (sebagian besar) dan Kec. Salem (seluruhnya)
• Bahasa Sunda Brebes:, Larangan (sebagian), Tanjung (beberapa desa bagian selatan), Losari (beberapa desa bagian selatan), Ketanggungan (Sebagian), Banjarharjo (sebagian besar), Salem, Bantarkawung (sebagian besar), Kersana (beberapa desa:Pende, Sindangjaya dan sebagian Kubangpari)
• Bahasa Cirebon: Losari (bagian utara)

Untuk bahasa di Brebes bagian utara menggunakan Dialek Tegal sementara di Brebes selatan merupakan pertemuan antara bahasa Tegal dengan bahasa Banyumas.


Sumber : id.wikipedia.org